Домашняя халва
27.09.10 19:29
Как сохранить здоровье - Полезные рецепты
Греки любят домашнюю халву, которую готовят в кастрюле из манной крупы, оливкового масла, сахара, меда и миндаля. Ее можно либо есть теплой, либо дать ей остыть и нарезать на ломтики и квадратики.
- 400 г сахара
- 1 литр воды
- 2 брикета корицы
- 1 стакан оливкового масла
- 3 стакана манной крупы
- 75 г жареного миндаля, 6-8 зерен, разрезанных попалам, остальное — в измельченном виде.
- 1/2 стакана меда
- молотая корица для обсыпки
Отложите 4 столовые ложки сахара, остальной растворите в воде, держа ее на слабом огне и помешивая. Добавьте корицу, доведите до кипения и подержите на слабом огне 5 минут. Затем остудите и выньте корицу. Подогрейте оливковое масло в большой кастрюле, и, когда оно станет совсем горячим, всыпьте манную крупу. Держите на огне, время от времени помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневой, затем добавьте измельченный миндаль и проварите еще с минуту. Держите на очень слабом огне и медленно вливайте сироп. Будьте осторожны: манка может закипеть! Доведите смесь до кипения при постоянном помешивании. Когда она станет гладкой, снимите ее с огня и добавьте мед.
Слегка остудите и добавьте оставшийся сахар. Вылейте халву в низкое блюдо, разгладьте поверхность и проведите разметку. Обсыпьте готовую халву молотой корицей и каждый кусок украсьте половинками миндаля. Нарежьте и подавайте к столу.
Здоровье мужчины
Здоровье женщины
Здоровье ребенка
Энергоинформационные методы лечения
Разное
Как сохранить здоровье
Каталог лекарственных растений
Медицинская астрология и астроботаника
Авторизация
Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:86 гостей на сайте
Новое на сайте
- Самые экстремальные способы похудеть
- Чем полезен тюлений жир
- Секс во время беременности, не вреден ли?
- Витамины, которые выгоняют варикозное расширение вен
- Избавьтесь от выпадения волос в Таиланде!
- Уход за волосами
- Крем-суп «Изумрудный»
- Грибная намазка. Суп из горошка с брынзой
- Салат «Соломка»
- Хрустящие кочанчики
- Бефстроганов из колбасы. Гречка с овощами
- Пудинг с ветчиной. Сосиски «Брестские»
- Сосиски с сыром. Жгучая колбаска
- Горячая закуска
- Салат «Огород на столе»