Трехцветный салат

Как сохранить здоровье - Полезные рецепты

(4 — 6 порций)

Может быть использован как закуска или в качестве легкого гарнира к мясному блюду.

  • 7 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими колечками,
  • 6 зрелых помидоров,
  • высококачественное оливковое или любое другое растительное масло без запаха для заправки,
  • небольшой пучок зеленого салата, шпината или кресс-салата, крупно порезанный,
  • соль и молотый перец,
  • 175 граммов нежирного сыра, нарезанного тонкими ломтиками или натертого,
  • 2 столовых ложки измельченных ядер орехов или семечек.

Замочите колечки лука на 30 минут в холодной воде, затем обсушите их. Снимите кожицу помидоров, предварительно надрезав ее и на минуту опустив помидоры в кипяток, нарежьте их на ломтики. Затем укладывайте все продукты слоями на блюде, обильно заправляя маслом. В верхний слой для пикантности хорошо добавить горсть молотых орехов или семечек.



Вы хотите восстановить душевное равновесие? психотерапевт Макаров поможет Вам справиться с любыми проблемами. Сеансы психотерапии вернут Вас к радостной позитивной жизни.